Salades à la menthe fraîche, couscous de viandes ou de poissons, tagines de poulet aux pruneaux, méchoui d'agneau aux légumes, cornes de gazelle et pâtisseries au miel, les grands plats de la cuisine tunisienne traduisent la gestuelle ancestrale de la t
[Détails du produit...]

Qui nierait que la cuisine marocaine ait gagné depuis des lustres ses lettres de noblesse? Les meilleurs gastronomes placent la cuisine du Maroc au même rang, le premier, que la cuisine de France et de chine. Editions EDL
[Détails du produit...]

Délices d'Orient Vaste est l'Orient, riche est sa cuisine! Nombreuses recettes classées selon quatre catégories de plats : les mezzes et soupes servis en entrée, les plats végétariens à base de légumes farcis, sautés et parfumés, les plats de viande et
[Détails du produit...]

100 recettes authentiques. De très belles photographies qui rompent définitivement avec l'image traditionnelle de cette cuisine.La gastronomie libanaise, particulièrement appréciée par les palais occidentaux
[Détails du produit...]

48 fiches-recettes réunissant tous les grands classiques (brick à l'oeuf, couscous et tajines, loukoums, briouats...),
[Détails du produit...]